De México a Ponce
Investigadoras del Instituto de Biotecnología de la Universidad Autónoma de Nuevo León visitan CEIBA
Las investigadoras del Instituto de Biotecnología de la Universidad Autónoma de Nuevo León en México compartieron los avances de sus investigaciones.
Las doctoras María Guadalupe Maldonado Blanco y Myriam Elías Santos, investigadoras del Instituto de Biotecnología de la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL), en Monterrey México. visitaron el Centro de Investigación (CEIBA) para tener una experiencia de investigación en los laboratorios de micropropagación y a la vez compartir los avances de sus investigaciones para que puedan ser de utilidad en los proyectos de CEIBA.
Durante el primer día de actividades, las investigadoras revisaron la parte teórica relativa al cultivo de tejido vegetal a cargo de la Prof.ª Rosa Berríos, donde se trataron una variedad de temas, entre ellos, el cultivo en vitro de semillas, hojas y tallos, la organogénesis, los medios de cultivo que se utilizan, las diferentes técnicas para el cultivo, los métodos de desinfección, los materiales utilizados, las observaciones posteriores a la implantación en el medio de cultivo, entre otros.
La Dra. Maldonado ofreció a los profesores, técnicos de CEIBA y estudiantes de investigación, una conferencia titulada Experiencias en la investigación con Bacillus thuringiensis israelensis y Hongos entomopatógenos para el control de insectos .
Durante su estadía las profesoras participaron de la parte práctica donde realizaron la micropropagación de cultivos de tallos de cítricos y hoja de la planta Sansevieria zeylanica, incluyendo técnicas de desinfección para ambos fragmentos de tejido, inoculación en los medios de cultivo apropiados. La Dra. Myriam Elías Santos ofreció también una conferencia acerca de la aplicación de la biotecnología en la elaboración de bebidas fermentadas por Saccharomyces cerevisiae .
Durante su estadía en la Isla visitaron la industria Vaca Negra.
La facultad de CEIBA, estudiantes de investigación e invitadas de México participaron en el Taller de la Biotecnología del Queso ofrecido por la microbióloga Wanda Otero, en su empresa Vaca Negra. Ahí también ofreció un recorrido por la historia de la industria lechera en P.R. y cómo, en momentos de crisis, la aplicación de la biotecnología en la elaboración de queso dio paso a la empresa. Fue un taller práctico también ya que el grupo pudo preparar los quesos y al final del taller tomar el tiempo de degustar de la variedad de quesos que se preparan en la empresa ya mencionada.
“Tenemos la certeza de que esta estancia académica, aunque fue corta, fue fructífera y provechosa para el intercambio académico y cultural para ambas instituciones a las que pertenecemos. También impulsa a la consolidación de nuevos proyectos e intercambios en bien de nuestras instituciones y refuerza nuestro compromiso con la renovación de nuestro convenio de colaboración. Esperamos seguir reforzando los lazos de amistad y colaborando en nuevos proyectos académicos y científicos y reiteramos nuestro agradecimiento total por las atenciones y el apoyo recibido por parte de las autoridades del Centro CEIBA y de la Pontificia Universidad Católica de Puerto Rico” sostuvo la Dra. María Guadalupe Maldonado Blanco.
